Mon Burger au brie de Meaux ( et sa compotée d'oignon parmesane )

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 pains burger2 steaks haché4 tranches de tomate4 feuille de salade1 oignon1 sucre1 échalote1 c à soupe de parmesan2 tranche d'emmental4 tranches de brie2 tranchette de jambon de Bayonne2 c à soupe d'aïoli ( maison )2 c à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparation:

 

 

 

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  Cuire les steaks hachés avec une noix de beurre et les réserver.
  émincer l'oignon et l'échalote


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  Dans le jus des steaks faire revenir l'oignon et l'échalote pendant 5 mn, ensuite ajouter le sucre, une c à soupe d'eau et le parmesan.


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  Monter les burger : sur la tranche de pain du bas étaler de la moutarde à l'ancienne, sur la tranche de pain du haut étaler la sauce à l'aïoli


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  Disposer une tranche de tomate et 1 c à soupe de compote d'oignon


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  Disposer ensuite une tranche d'emmental ainsi qu'une tranchette de jambon


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  Puis 2 feuille de salade et le steak haché


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  Finir par 2 tranche de brie, une tranche de tomate et le pain du dessus


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  Enfourner à 180 ° pendant 5 mn


 

 

 

Source: Recette de Mon burger au brie (www.lesfoodies.com)